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科普|感恩节变成买买买?传统感恩节应该怎么过?

科普|感恩节变成买买买?传统感恩节应该怎么过?

 

感(huo)恩(ji)节(jie)由来是什么? 到底为什么要吃火鸡?

 

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一年一度的感恩节(Thanksgiving Day)又来了,在大家共同欢庆感恩节的同时,心里有没有个疑问,感恩节到底是怎么来的?其含义又是什么呢?

 

感恩节是美国独创的一个节日。类似于中国的春节,感恩节是美国人合家欢聚的节日。在最开始的时候,感恩节并没有固定的日期,美国各州自行决定日期。直到1863年美国独立后,林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四一直持续到星期天。

 

历史:

感恩节的由来要追溯到美国历史的发端和英国历史的改革。1620年,满载着英国清教徒的“五月花号”船承载着102人来到了美洲大陆。这些清教徒因对英国教会的宗教改革不彻底表示不满,而遭到了英国国王及英国教会镇压和迫害。他们脱离了英国教会,远走荷兰。但荷兰也并非个容身之所,后来清教徒们决定漂洋过海迁居到大洋彼岸的美洲大陆。

 

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风俗

现今,在美国感恩节当天,无论人们有多忙,都要放下手头的事情赶回家与家人团聚,大家一起享受一顿丰盛的节日晚餐。

 

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感恩节的晚餐是美国人一年中很重视的一餐。这一餐的食物异常丰富,其中各种火鸡菜肴自然少不了,譬如烤整只火鸡、火鸡汉堡、火鸡三明治、炖火鸡等等。美国家庭传统的保留项目:烤整只火鸡是感恩节最为流行的主菜。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和食品,然后放入烤箱烤制。待鸡皮烤成深棕色即可食用。另外,南瓜派、玉米以及其他秋季丰收的食物也是感恩节餐桌上必不可少的美食。

 

 

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新变化

美国的感恩节不仅仅沿袭了上述的传统,还随着时代的变迁而有所改变。据全美火鸡协会估计,仅感恩节这一天,美国人就将吃掉4600万只火鸡。所以,每年感恩节前,历任美国总统都会象征性的赦免一只火鸡以示尊重。

 

President Ronald Reagan seems started as John Hendrick, President of the National Turkey Federation, presents him with the annual live ?Thanksgiving Turkey? Friday, Nov. 16, 1984 in Washington at the White House. The live bird was not in the mood to stand still for the photographers who were present for the event. (AP Photo/Scott Stewart)

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WASHINGTON, :  US President George W. Bush(R) joined by turkey farmers Jeff Radford(L) and Stuart Proctor(C) meets Liberty, the turkey to receive the annual Thanksgiving Presidential Pardon in the Rose Garden of the White House 19 November 2001.  AFP PHOTO / Tim SLOAN (Photo credit should read TIM SLOAN/AFP/Getty Images)

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新变化还包括了美国的购物狂欢节“黑色星期五”。“黑色星期五”是感恩节的第二天,这一天美国商家都会打出很低的折扣来促进消费。近年来,商家不仅在“黑五”当天会放出折扣,在感恩节提前的一个星期,美国各个电商百货就陆陆续续打起折来。

 

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除了赦免火鸡和“黑五”打折,美国著名的梅西百货(Macy’s)主办的感恩节大游行也是感恩节最热闹的大规模庆祝活动。始于1924年的梅西感恩节游行会在每年感恩节当天的纽约曼哈顿举行。盛大的游行会从中央公园附近一直绵延到位于曼哈顿34街的梅西百货门前。

 

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The Snoopy balloon floats down Broadway during the Macy's Thanksgiving Day parade in New York, Thursday, Nov. 22, 2007. (AP Photo/Jeff Christensen)

FILE - In this Nov. 22, 2012, file photo, handlers keep a tight rein on the Sonic the Hedgehog balloon as it travels the route of the Macy's Thanksgiving Day Parade in New York. Macy’s says it is closely monitoring the weather after recent forecasts predicted wind gusts up to 30 mph on Thanksgiving morning during the department store’s upcoming Thanksgiving Day Parade. Based on New York City guidelines, no giant balloons will be operated if the wind gusts exceed 34 mph. (AP Photo/Charles Sykes, File)

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NEW YORK, NY - NOVEMBER 28:  (EDITOR'S NOTE: Image was shot with a fisheye lens) Snoopy makes his way down Avenue of the Americas during the 87th Macy's Thanksgiving Day Parade on November 28, 2013 in New York City.  (Photo by Neilson Barnard/Getty Images)
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资料来源:网络

图片来源:网络

 

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